Có một sự thật như thế này, rõ ràng cuộc sống mới (hiện đại) có những yêu cầu riêng đối với căn bếp, nhưng tư duy khi thiết kế chúng vẫn là hàng chục năm trước, thậm chí hàng trăm năm. Do đó, nó đã phát sinh nhiều sự cố trong quá trình sử dụng. Phòng bếp là một trong những không gian chứa nhiều đồ đạc và cần được thiết kế hợp lý, gọn gàng. Đã có rất nhiều trường hợp, việc sắp xếp các vật dụng, thiết bị trong nhà bếp không thống nhất với nhau. Cũng có nhiều người không để ý đến những đặc điểm sau.
Không có hệ thống hút mùi, thông gió
Đây là hạn chế mà nhiều gia đình gặp phải khi thiết kế và thi công bếp. Trên thực tế, các thiết kế nội thất thì phòng bếp thường gắn liền với các không gian khác như phòng ăn, phòng khách …
Chính vì điều đó, nếu không xử lý tốt thì mùi nấu nướng sẽ ám vào toàn bộ không gian của căn nhà. Và bám sâu vào quần áo đồ đạc khiến bạn luôn có cảm giác hôi hám. Để lâu sẽ không tốt cho sức khỏe cũng như gây mất ấn tượng khi có khách đến chơi nhà.
Bố trí hệ thống thông gió là cách hiệu quả để giảm thiểu tình trạng mùi thức ăn trong bếp. Tất nhiên, mùi thơm của mỗi món ăn thật sự rất tuyệt. Nhưng việc nhiều mùi hương trộn lẫn với nhau và cứ quẩn quanh trong không khí thì là một điều chẳng dễ chịu gì.
Một thiết bị hút mùi cao cấp ngoài việc làm sạch không khí, loại bỏ mùi thức ăn. Sẽ giúp cho các vật dụng khác trong bếp sạch sẽ. Không bị ám khói là cực cần thiết.
>>> Tham khảo thêm chuyên mục thiết kế nội thất
Thiết kế và thi công phòng bếp sai phong thủy
Đây là một điều tưởng chừng không quan trọng. Nhưng thiết thế bếp sai phong thủy là một điều rất nguy hiểm. Những hệ lụy từ việc này không hề nhỏ. Nó có thể ảnh hưởng tới cuộc sống, sức khỏe, kinh tế của chủ nhà. Vị trí đặt bếp đun và đặt chậu rửa phải tránh được những điều tối kỵ và hợp tuổi hợp hướng với chủ nhà.
Đặt ổ cắm điện ở những nơi không phù hợp
Điều đầu tiên mà bạn cần làm khi thiết kế là nghĩ đến vị trí bạn có thể dùng đến các thiết bị điện. Còn nếu bạn sợ những ổ điện sẽ làm xấu đi mỹ quan căn bếp. Việc thiết kế những ổ điện ẩn sẽ giúp bạn khắc phục được điều đó.
Phòng bếp thiếu ánh sáng
Thiếu ánh sáng là một trong những vấn đề thường gặp đối với quá trình thi công bếp. Phòng bếp thường cần ba loại ánh sáng: ánh sáng chung cho chiếu sáng tổng thể, ánh sáng cho công việc làm bếp và ánh sáng trang trí.
Ngoài việc sử dụng ánh sáng tự nhiên, gian bếp nên bổ sung ánh sáng nhân tạo. Bằng cách bố trí các loại đèn chiếu sáng không gian lớn, kết hợp tăng sáng cho các khu vực người nội trợ sử dụng nhiều. Việc lựa chọn đèn Led tủ bếp cảm ứng cung cấp ánh sáng tập trung giúp quá trình nấu ăn. Và tiện lợi hơn đang được khá nhiều gia đình Việt lựa chọn. Bạn sẽ không còn lo lắng về việc đóng mở công tắc đèn khi tay ướt gây nguy hiểm khi sử dụng.
Chất lượng ánh sáng rất quan trọng. Bởi căn bếp là nơi chúng ta sinh hoạt hằng ngày. Ánh sáng không nên quá mạnh. Ánh sáng trắng hoặc ánh sáng vàng quá nhiều sẽ gây ảnh hưởng tới mắt và có cảm giác nóng bức. Cách hợp lý nhất là chúng ta nên phối hợp giữa đèn vàng và ánh sáng trắng. Để tạo cảm giác thoải mái nhất cho không gian bếp.
Lãng phí các không gian trong bếp
Rất nhiều không gian trong nhà bếp bị lãng phí. Nhiều căn bếp, vì được ưu tiên một diện tích lớn nên chủ nhà không nghĩ đến việc tận dụng các không gian, điều này là hoàn toàn sai lầm. Căn bếp của nhà nào cũng vậy, luôn có quá nhiều thứ và không bao giờ là quá rộng cả. Bạn nên tận dụng các hốc sau cánh cửa, không gian trên nóc tủ lạnh, nóc lò vi sóng, thậm chí cả trên tủ bếp để đặt những chiếc hộp đựng đồ.
Một số tủ bếp, ở phía trên hoặc phía dưới có thiết kế dài, bạn nên tận dụng làm các ngăn đựng đồ lửng (ở vị trí ngang tủ).
Không có khoảng cách giữa các thiết bị
Tủ lạnh, bếp từ, bồn rửa, lò vi sóng… Nên ở gần nhau để tiện nấu nướng nhưng không nên kê quá sát. Tránh đặt lò vi sóng ngay cạnh tủ lạnh vì có thể khiến tủ nhanh hỏng. Tránh để bếp từ, lò vi sóng cạnh bồn rửa để khỏi bắn nước.
Bạn nên sắm hệ thống kệ tủ cho phép tận dụng tối đa mọi không gian trong bếp. Đảm bảo cho mọi đồ vật luôn nằm đúng nơi, đúng chỗ, tới mức dù “nhắm mắt”; hay cúp điện thì bạn cũng có thể tìm ra một cách dễ dàng. Ngoài ra, chủ nhà cũng có thể dùng hệ thống tủ treo, tủ cao hoặc rổ kéo, kệ tủ trượt hoặc tủ âm tường để tối ưu hóa không gian lưu trữ cho phòng bếp.
